Villa de San Pablo Huixtepec, Oax.- La Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO) será la sede del VIII Congreso Nacional y I Congreso Internacional Agroindustrial, Alimentario y Biotecnológico 2014, que se realizará del 18 al 20 de marzo en la ciudad de Oaxaca de Juárez, dio a conocer el rector, Julián Luna Santiago.
Por su parte Alberto Mijangos Hernández, director de la División de Carrera organizadora del Congreso informó que en el programa se contemplan las conferencias magistrales de los especialistas José Miguel Aguilera Radic de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Seddik Khalloufi de la Universidad Laval de Québec, Canadá; Luis Alberto Lightbourn Rojas, científico civil y empresario investigador mexico-americano, Gabriel Mott de la Universidad McGill de Canadá, galardonados con el Hult Prize de la Fundación Bill Clinton; Alejandro Kasuga Sakai director general de Yakult Puebla y creador de la filosofía Ki Wo Tsukau “Preocuparse por…”
Manifestó que de las actividades que se llevarán a cabo durante el VIII Congreso Nacional y I Congreso Internacional Agroindustrial, Alimentario y Biotecnológico 2014 destacan once conferencias magistrales, conferencias temáticas, concurso de creatividad e innovación, exposición y concurso de carteles, cursos y talleres, visitas empresariales, reunión de líderes de cuerpos académicos, expo alimentaria y expo orgánica, actividades culturales y recreativas.
El congreso organizado a través de la División de Carrera de Procesos Alimentarios y Agricultura Sustentable y Protegida tiene el objetivo de ofrecer a la comunidad científica y empresarial el espacio de análisis y discusión de avances, presentación de resultados y experiencias de investigación científica y desarrollo tecnológico para fortalecer las competencias en los sectores agroalimentario y biotecnológico.
El rector de la UTVCO, ubicada en San Pablo Huixtepec, dijo que alrededor de mil asistentes entre docentes, investigadores, profesionales y estudiantes del Subsistema de Universidades Tecnológicas y Politécnicas, instituciones de educación superior y centros de investigación y tecnología en las áreas de Procesos Alimentarios, Ingeniería de Alimentos, Biotecnología, Ingeniería Agroindustrial, Agrobiotecnología y Química Área Biotecnología y Tecnología Ambiental, se reunirán en el hotel Fortín Plaza de la capital oaxaqueña.
Al Congreso asistirá personal y alumnado proveniente principalmente de las universidades tecnológicas de Tabasco, Usumacinta, Izúcar de Matamoros, Puebla, Tehuacán, Tecamachalco, Xicotepec de Juárez, Huasteca Hidalguense, Valle de Mezquital, La Selva, Suroeste de Guanajuato, Centro de Veracruz, Sierra Sur de Oaxaca, Costa Grande de Guerrero, Costa de Nayarit, Echojoa Sonora, Nayarit, Poniente de Yucatán, San Luis Rio Colorado, Sierra de Nayarit, Sur del Estado de México, Tecama, Tijuana, Tula, Tepeji, Huejotzingo.
