Oaxaca de Juárez. Para los oaxaqueños el rescate y preservación de sus costumbres representa una labor muy significativa, pues en ellas se reflejan la historia y vida cotidiana de los pueblos.
Dentro de estos esfuerzos por el rescate de la cultura, Santa Cruz Papalutla realiza la 3ª Feria Artesanal y Gastronómica los días 15 y 16 de octubre.
La Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico (STyDE) a cargo de Ángela Hernández Sibaja, invita a disfrutar de este espacio de arte y sabores.
Hernández Sibaja manifestó que la realización de estos eventos contribuye a la conservación y difusión de la cultura oaxaqueña, así como el crecimiento de la economía de cada población, con lo que se eleva la calidad de vida de sus habitantes.
Señaló que hoy hay más ofertas turísticas para que visitantes conozcan, disfruten y se involucren en las tradiciones vivas de Oaxaca.
Santa Cruz Papalutla, ubicado a 26 km de la Ciudad de Oaxaca, perteneciente al distrito de Tlacolula, realiza su Feria Artesanal y Gastronómica en el marco de la fiesta patronal en honor al Señor de la Santa Cruz, en donde cerca de 35 expositores muestran las artesanías más representativas y los platillos que le da identidad a la localidad.
Édgar Pérez Martínez, Presidente del Comité Organizador, calculó que un total de 2 mil personas acudan a esta feria, la cual fue organizada con el fin de que no se extinga la elaboración de piezas artesanales, en especial las artesanías de carrizo, características de Papalutla.
De igual manera dijo que así como las artesanías, es importante compartir y dar a conocer la gastronomía con todos los visitantes, pero sobre todo, mostrar a la juventud lo que ofrece Papalutla, para que ellos aprendan y continúen con las costumbres.
Feria de sabores y arte
Canastos, botellas, centros de mesa, tortilleras, alajeros, entre otros, elaborados de carrizo, así como piezas hechas con barro negro y rojo, bordados, tejidos y tapetes en lana conforman un amplio abanico de artesanías que Santa Cruz Papalutla ofrece en su feria, también tendrán como expositor invitado a Santa María Tlahuitoltepec con sus incomparables tejidos y bordados.
En cuanto a gastronomía, el mole rojo, mole negro, estofado de guías de calabaza, carnes asadas, tamales, empanadas de amarillo, chiles rellenos, quesadillas de flor de calabaza, tejate, aguas de chilacayota, tuna, horchata, entre otros manjares, harán una fiesta de sabores en el paladar de cada visitante.
La Feria Artesanal y Gastronómica, ofrece también eventos alternativos como torneos de basquetbol y futbol, así como la presentación del grupo folclórico invitado “Corazón de mi Tierra” de Santa María del Tule, y el grupo de danza “Hijos del Sol” de Santa Cruz Papalutla.
Cabe señalar que esta feria que estará instalada al costado de la Iglesia de la localidad, tendrá la quema del castillo más grande de la región, con un brillante espectáculo de fuegos pirotécnicos.
Santa Cruz Papalutla comparte a través de su feria, su pasión y apego a su tierra, y con esta celebración muestra a sus pobladores y visitantes el valor cultural que tiene esta comunidad.
