Maribel Martínez/RIOaxaca
Oaxaca de Juárez. San Andrés Huayapam será sede de la XIX edición de la Feria del Tejate, el próximo domingo 25 de enero.
La Secretaría de Turismo y autoridades del municipio de Huayapam informaron que con estas actividades se tiene programado promover y preservar alimentos como el tejate, el cual tiene una preparación milenaria que la hace especial, así como, los tamales que tienen recetas prehispánicas y que dan cuenta de la cultura.
El titular de Sectur, Juan Rivera comentó que Huayapam se ha distinguido por preservar este tipo de tradiciones con el inicio de la semana santa, donde promueven esta bebida ancestral.
Por su parte Rosario Aquino Ramírez, Presidenta de la Unión de Mujeres productoras de Tejate, expresó que además de esta bebida los visitantes podrán disfrutar de eventos culturales y diferentes platillos oaxaqueños.
Invitó a todos los turistas locales y nacionales para disfrutar de esta bebida y todos los productos elaborados por el Tejate como nicuatole, galletas y demás.
