México Desconocido
Cada año, con motivo de la Guelaguetza, el fotoperiodista italiano y X-Photographer de Fujifilm, Alex Coghe, organiza una expedición fotográfica en Oaxaca, donde los participantes aprenden sobre fotoperiodismo, fotografía documental, así como street photography y otros estilos.
El propio Alex Coghe nos cuenta sobre su más reciente expedición fotográfica y nos comparte imágenes captadas por su cámara sobre el proyecto Puente a la Salud Comunitaria.
Puente a la Salud Comunitaria
Desde hace varios años mantengo una colaboración con la ONG Puente a la Salud Comunitaria y estaba interesado en dar a conocer su trabajo en apoyo al cultivo de amaranto en Oaxaca; y esta expedición fue la oportunidad perfecta.
La misión de Puente a la Salud Comunitaria es contribuir a la soberanía alimentaria y a mejorar la salud y el bienestar de las comunidades rurales de México, a través del cultivo, transformación, consumo y comercialización de amaranto. Los alimentos procesados importados son una causa importante de mala nutrición, y esto afecta sobre todo a las familias de campesinos.
Entre los estados más pobres de México, Oaxaca -un estado predominantemente indígena-, con una población de aproximadamente 3.3 millones de personas, se ve afectado por el problema de la desnutrición estimándose que el 36% de sus niños, la padecen.
Misión amaranto
El compromiso de Puente a la Salud Comunitaria es favorecer el acceso a ofertas alimentarias locales de calidad, trabajando en las regiones de la Mixteca y el Valle Central de Oaxaca, con 30 comunidades rurales. Gracias a técnicos altamente capacitados que trabajan en todas las etapas de la cadena de suministro; desde el cultivo de amaranto hasta su transformación, se promueve su consumo y comercialización.
Esta comercialización ha estimulado la creación de programas y talleres de verano dirigidos a niños, los cuales están enfocados hacia la creación de una cultura adecuada en favor del cultivo y consumo de amaranto.
Las actividades inculcan la cultura de respeto al medio ambiente, el conocimiento básico de la planta y permiten la integración de los pequeños y sus familias a través de juegos.
Esta colaboración la hago por el crecimiento que me deja en mi corazón y porque inevitablemente influencia toda mi fotografía. Todo mi trabajo y esfuerzo están enfocados, sobre todo, en documentar a través de imágenes un punto de vista y una reflexión social y antropológica de las diferentes situaciones del país.
