Maribel Martínez/RIOaxaca
Oaxaca de Juárez. Pese a la pandemia por COVID-19, autoridades de Teotitlán del Valle, municipio ubicado en la región de Valles Centrales anunciaron el “Festival del Mole 2021”.
En conferencia de prensa, los organizadores informaron que este evento será uno de los primeros en semáforo verde por COVID-19, por lo que se mantendrán los protocolos sanitarios para evitar contagios y aglomeraciones masivas.
Informaron que dicho evento se llevará a cabo el próximo 1 de mayo en el Tierra Antigua donde se contará con la presencia de 17 chefs provenientes de Yucatán, Jalisco, Guanajuato, Veracruz, así como cocineras tradicionales de la zona.
Informaron que se presentarán platillos tradicionales de Oaxaca, además de los diversos tipos de mole que se realizan en la entidad.
Así mismo los organizadores informaron que con este festival, Teotitlán busca impulsar este platillo oaxaqueño además de generar que se mejoren las condiciones económicas.
Finalmente informaron que recibirán a un cupo máximo de 100 personas para evitar la propagación de contagios por la Covid-19.
