El Universal
El quesillo es uno de los ingredientes principales de las tlayudas, platillo icónico de la gastronomía en Oaxaca e infaltable a la hora de comer.
El municipio de Reyes Etla, en los Valles Centrales de Oaxaca, tiene amplia tradición quesera y por muchos es considerado la capital del quesillo.
Además de ser delicioso, el quesillo también es protagonista constante de diversos memes en las redes sociales, principalmente que delatan el amor que tienen a este tipo de queso.
