Maribel Martínez/RIOaxaca.
Oaxaca de Juárez. Por onceava ocasión, la Plaza de la Danza en la ciudad capital será la sede de la tradicional “Feria del Tejate y el Tamal” los días 25 y primero de agosto.
En rueda de prensa, los organizadores reiteraron que con estas actividades se busca promover y preservar alimentos como el tejate, el cual tiene una preparación milenaria que la hace especial, también los tamales que tienen recetas prehispánicas que dan cuenta de la cultura.
En esta feria se contará con productos derivados del Tejate como galletas, nicuatole, además de los tradicionales tamales de frijol, chepil, mole, Chichilo, entre otros.
En este sentido invitaron a la ciudadanía y al turismo nacional y extranjero para participar en esta magno evento.
