Erick Torres/RIOaxaca
Oaxaca de Juárez. El Presidente del Patronato Nacional dela Industria del Mezcal A.C, Placido Hernández Hernández señaló que el Gobierno del Estado se adueño de la Feria del Mezcal, que anualmente se instala en el Parque El Llano.
Planteó que la organización de este evento debe ser recuperada por los productores.
“Esta feria la debe de retomar el Patronato de la Industria del Mezcal, el próximo año, porque finalmente el Gobierno debe ser coadyuvante de ella, no dueña de ella”, dijo, en entrevista, el representante de los mezcaleros.
“El próximo año tenemos que afinar el machete para que salga mejor”, agregó.
Hernández reprochó que, este año, el Gobierno estatal haya incluido a productores de cerveza artesal, a pesar de que los productores de mezcal solicitaron que estos no sucediera.
“Habíamos comentado con la Secretaría de Economía para que no pudieran instalar la cerveza porque es una competencia”, expuso.
El dirigente de los mezcaleros afirmó que la Feria del Mezcal solo permite la promoción y difusión del producto, por lo tanto, no pueden destacar las ganancias.
Señaló que con este evento se busca que los visitantes conozcan todos los mezcales.
