Proceso
Rancho Don Silvestre, Hershey’s, Kellog’s All-Bran, Alpura Frutal y ChocoLala y otras marcas fueron catalogadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) como productos lácteos saborizados que contienen exceso de grasas y calorías, además de que incumplen con su declaración nutrimental o la presentan de forma incompleta.
Mediante un comunicado la institución informó que, a través de su Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, realizó un estudio de calidad a leches y productos lácteos saborizados en la que señaló los siguientes hallazgos:
La marca Rancho Don Silvestre, sabor a chocolate de 236 mililitros, se ostenta como leche pero es una mezcla de leche con grasa vegetal. Este producto, al igual que el de sabor fresa, no demostraron contener 85% de leche. A pesar que se solicitó al fabricante la información para corroborar el contenido de leche, no la presentó.
De las leches saborizadas analizadas, Hershey’s sabor a chocolate de 200 mililitros (ml), con 12.65 gramos por cada100 ml, es la que más azúcares totales contiene en 100 ml.
Si se toma el contenido de este envase se estará consumiendo 16.7 gramos de azúcares libres (añadidos), es decir, el 66.8% de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que es de 25 gramos al día.
Por su parte, Kellog´s All-Bran deslactosada sabor chocolate en su presentación de 236 mililitros, con 2.71 gramos por cada 100 ml, es la que más grasa presenta en 100 ml, mientras que Kellog´s All-Bran sabor a chocolate es la que más kilocalorías contiene en 100 ml.
“Ambos productos presentan, de igual forma, denominación incompleta, no señalan el tipo de leche (entera, descremada, semidescremada o parcialmente descremada) de acuerdo a su contenido de grasa conforme a la NOM-155-SCFI-2012”, acotó la Profeco.
De los productos lácteos combinados saborizados, Alpura Frutal con pulpa de fresa de 250 ml no sólo es el que más azúcares totales contiene, con 14.24 g sobre100 ml, sino que es el que tiene más kilocalorías (77/100 ml).
Es decir, si se toma el contenido de este envase se estará consumiendo 27.1 g de azúcares libres (añadidos), es decir, el 108.4% de lo recomendado por la OMS. Mientras que Lala Chocolala sabor a chocolate de 330 ml, tuvo hasta 13.7 mililitros menos del contenido declarado.
El laboratorio de la Procuraduría Federal del Consumidor destacó que todos los productos analizados cumplen con los contenidos de grasa en cuanto al tipo de leche: Descremada, Semidescremada, Parcialmente Descremada y Entera.
También cumplen con el contenido mínimo de proteína que deben tener de acuerdo a su declaración y requisitos normativos; y observó que su aporte calórico es muy variable y depende de la formulación; muchos de estos ostentan el sello “EXCESO CALORÍAS”.
El comunicado agregó que en cada producto se corroboró, entre otras cosas, que la información ostentada fuera veraz y no confundiera al consumidor en cuanto a contenido, leyendas y sellos; así como ingredientes y contenidos de nutrimentos y tipo de grasa.
Los resultados del análisis, que incluyó 28 leches saborizadas y cuatro productos lácteos combinados saborizados, ya sea mediante la adición de frutas, chocolate y/o saborizantes y azúcares, están publicados en el número 532 correspondiente al presente mes de junio de la Revista del Consumidor.
Asimismo, recomendó a los consumidores, leer la etiqueta porque algunos productos aunque presentan la imagen de una fresa no significa que contengan esta fruta, sino que igualan su sabor a través de saborizantes.
