Los alumnos de las Licenciaturas en Nutrición y Química Clínica, así como de la Ingeniería en Agroindustrias, de la Universidad de la Cañada (UNCA), realizaron una visita el pasado sábado, 22 de abril del 2023, a la comunidad de Mazatlán Villa de Flores, Oaxaca en donde realizaron una recolección de muestras de heces y evaluaciones nutricionales en los niños y niñas menores de 11 años, de la misma localidad. Con esta visita, se podrá identificar la relación que existe entre el estado de nutrición y la presencia de parásitos en esta etapa de vida.
Además, los estudiantes impartieron talleres didácticos y dinámicos, con los padres y madres de la comunidad, para poder crear estrategias de prevención de parasitosis y desnutrición en la infancia, así como a realizar mejores prácticas de tratamiento de cultivos en huertos familiares.
De igual manera, se realizó una demostración de elaboración de fungicidas caseros para que los habitantes puedan optimizar sus cultivos y brindar una mejor alimentación a los integrantes de su familia.
Los temas que se abordaron en los talleres fueron:
- “Lactancia Materna, Alimentación Complementaria y Desnutrición Infantil”, por los alumnos de la licenciatura en nutrición.
- “Hablemos de parasitosis”, por los alumnos de la licenciatura Química Clínica.
- “Establecimiento de un Huerto Familiar”, por los alumnos de la licenciatura en Agroindustrias.
Cabe destacar que estas actividades de vinculación, son parte del plan de trabajo que la Universidad de la Cañada realiza con las comunidades, de la Región de la Cañada, con el objetivo de promover el desarrollo de la comunidad y enfrentar problemas emergentes que impacten su salud o su calidad de vida.
